Проростки СОИ

Здраствуйте, уважаемые партнеры.

Рады сообщить вам о запуске производства и продаж ростков (пророков) сои.

Стоимость за 1 кг – 700 р., доступность – круглый год.

Проростки сои – это не только вкусный, но и очень полезный продукт. Они богаты витамином С, белком и другими питательными веществами. Вот несколько способов, как можно использовать проростки сои в кулинарии:

1. Салаты: Проростки сои отлично сочетаются с различными салатами. Они придают блюду свежесть и хруст. Попробуйте добавить их в салат с овощами, мясом или морепродуктами.
2. Гарниры: Проростки сои можно использовать в качестве гарнира к супам или основным блюдам. Они прекрасно дополняют блюда из риса, овощей или мяса.
3. Обжарка: Проростки сои можно быстро обжарить методом стир-фрай. Это позволяет сохранить их хрустящую текстуру и добавить интересный вкус в блюда.
4. Смузи и соки: Проростки сои можно добавлять в овощные соки или смузи. Это придаст напитку дополнительную питательную ценность и интересный вкус.
5. Овощные блюда: Проростки сои хорошо сочетаются с овощами, особенно в блюдах, приготовленных методом быстрой обжарки. Они добавляют блюду свежести и питательности.
6. Мясные блюда: Проростки сои можно использовать в мясных блюдах, таких как курица или свинина. Они придают мясу интересный вкус и текстуру.
7. Закуски: Проростки сои можно подавать в качестве закуски, например, в овощных роллах или спринг-роллах.

Проростки сои играют важную роль в паназиатской кухне, особенно в корейской кухне. Вот несколько примеров, как их используют:

1. Чиргим-ча (칙림차): Это традиционное корейское блюдо, которое готовится из проростков сои, болгарского перца, стеблей сельдерея, лука, чеснока, растительного масла, соевого соуса, уксуса, глютамата натрия, жгучего перца и кинзы. Проростки отваривают, затем смешивают с овощами и приправами, чтобы создать ароматный и насыщенный салат.
2. Кимчи (김치): Проростки сои часто добавляют в кимчи, чтобы придать ему дополнительную хрусткость и питательность. Кимчи – это ферментированное блюдо из овощей, которое является неотъемлемой частью корейской кухни.
3. Спринг-роллы (스프링롤): Проростки сои часто используют в спринг-роллах вместе с овощами, мясом или морепродуктами. Они придают блюду свежесть и хруст.

Не забудьте удалить с проростков оставшиеся оболочки бобов, так как они грубые и невкусные.

Основные характеристики:

1. Длина до 17 см
2. Цвет боба может быть от желтого до слегка зеленоватого
3. Кончик корня может быть немого темным