Честно о бизнесе на микрозелени

Привет, друзья.

Настало то время, когда хочется честно написать о бизнесе по микрозелени. На данный момент в сети гуляет множество предложений типа “купи ферму за 100 000 рублей и получи гарантированный доход в 44 000 рублей” и тому подобное. Хочется вас предупредить о нескольких подводных камнях и плюсах

Начнем с хорошего

1. Вы решились открыть свое дело, устали работать “на дядю” – это великолепно! Поздравляю вас!

Немного дегтя

1. Самое важное, что необходимо понимать – совмещать текущую работу и производство – маловероятно.
2. Если в городе нет конкурентов, то я верну свои инвестиции за 2-3 месяца. 9-12 месяцев (УДАЧА!).
3. Если в городе есть конкуренты и рынок “живет” – удача! Я верну свои инвестиции за 2-3 месяца. 9-15 месяцев (УДАЧА!).
4. “Клиенты сами попрут“, так как продукт новый, актуальный, полезный – забудьте. Придется разговаривать с каждым, двигать свой продукт.
5. Нужно будет продавать! Это очень важно!
6. Нужно будет работать.
7. Нужно будет доставлять продукт.
8. и т.д. по бизнес процессам.

Советы

1. Микрозелень высокомаржинальный продукт
2. Нужно увеличивать средний чек известными культурами, такими как Базилик, Пак-чой, Мизуна которые стоят достаточно “дорого”, но будьте готовы вложиться в оборудование, так как для производства 80 кг базилика в месяц необходимо 35-40 кв. метров посадочной площади.