Оксалис (Oxalis, смесь листьев и цветов)

Description

Ядовитый домашний цветок? Оберег? Почти гриб?
Всё вместе – Оксалис, он же Кислица.
Оксалис стал популярным комнатным растением. В Европе растение получило название – Клевер счастья, в России и странах бывшего СНГ – Заячья капуста.
Домохозяек и любителей горшечных растений Оксалис радует яркими цветами и листьями. Кислицы не прихотлив в уходе и теневыносливы, могут жить в еловых лесах при освещении 1/200 нормального солнечного света. Этот цветок дарят на Новый год, приносит в семью счастье и удачу, мир и благополучие. Кислица промежуточное растение ржавчинного гриба — ржавчины кукурузы.
Жители стран Латинской Америки приписывают этому растению магические свойства и способность исцелять, не зря. Оксалис благоприятно влияет на иммунную, нервную, кровеносную и лимфатическую системы благодаря содержанию флавоноидов; витаминов A, C, K, B9, P; каротиноидов; щавелевой, янтарной, лимонной, яблочной кислот. Из-за присутствия щавелевой кислоты и витамина С листья растения имеют менее кислый вкус по сравнению со щавелем. Из-за кислого вкуса семейство растений получило название Кисличные, а род – Кислица.
Это растение применяется в ресторанной кулинарии. Листья добавляют в напитки и блюда для придания кисловатой вкусовой ноты. Растение обладает противовоспалительным, общеукрепляющим эффектом. Помимо кулинарии листья Оксалиса нашли отклик в медицине и косметологии.