Честно о бизнесе на микрозелени
16.05.2020
Привет, друзья.
Настало то время, когда хочется честно написать о бизнесе по микрозелени. На данный момент в сети гуляет множество предложений типа «купи ферму за 100 000 рублей и получи гарантированный доход в 44 000 рублей» и тому подобное. Хочется вас предупредить о нескольких подводных камнях и плюсах
Начнем с хорошего
- Вы решились открыть свое дело, устали работать «на дядю» — это великолепно! Поздравляю вас!
Немного дегтя
- Самое важное, что необходимо понимать — совмещать текущую работу и производство — маловероятно.
- Если в городе нет конкурентов, то я верну свои инвестиции за
2-3 месяца. 9-12 месяцев (УДАЧА!). - Если в городе есть конкуренты и рынок «живет» — удача! Я верну свои инвестиции за
2-3 месяца. 9-15 месяцев (УДАЧА!). - «
Клиенты сами попрут«, так как продукт новый, актуальный, полезный — забудьте. Придется разговаривать с каждым, двигать свой продукт. - Нужно будет продавать! Это очень важно!
- Нужно будет работать.
- Нужно будет доставлять продукт.
- и т.д. по бизнес процессам.
Советы
- Микрозелень высокомаржинальный продукт
- Нужно увеличивать средний чек известными культурами, такими как Базилик, Пак-чой, Мизуна которые стоят достаточно «дорого», но будьте готовы вложиться в оборудование, так как для производства 80 кг базилика в месяц необходимо 35-40 кв. метров посадочной площади.